Цей рецепт - це відмінна закуска, коли ви намагаєтесь бути здоровим і все-таки виправляти солодкі зуби. Це вишукане частування виграє будь-яку шоколадну тягу, яка є у вас, тож ви можете продовжувати залишатися найкращою версією себе. Знайдіть цей рецепт та інше у розділі «Сире та радісне»: 130 швидких рецептів та цілісних порад для здорового життя, від Summer Sanders, доступних у видавництві Skyhorse!
Бразильський горіховий фюж (веганський, сирий)
- Адаптогенний
- Безмолочні продукти
- Сирий веган
- Веганський
Калорійність
105
Обслуговує
20
Інгредієнти
- 3/4 склянки сирих органічних бразильських горіхів
- 1/2 склянки сирого органічного мигдалю
- 1/3 склянки масла гарбузового насіння
- 2 середні дати, без коріння
- 1/3 склянки сирого какао-порошку
- 1/2 чайної ложки маки
- 1/2 чайної ложки мескітового порошку
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 4 столові ложки кокосового цукру
- 1/2 невеликого стиглого банана
- 1/2 чайної ложки морської солі
- 1/2 склянки сирого органічного какао-порошку для топінгу
Підготовка
- У кухонному комбайні поєднуйте бразильські горіхи та мигдаль. Обробляти до утворення борошняної текстури.
- Додайте масло гарбузового насіння, фініки, порошок какао, маку, мескіт, ваніль і кокосовий цукор. Добре змішайте до вологості та липкості.
- Додаємо банан і сіль і знову обробляємо, щоб з’єднати.
- Майте на увазі, що при переробці вийде олія в горіхах і змусить харчуватися важко розтікатися. Просто обробіть по мірі необхідності.
- Перекладіть суміш на пергаментний папір і за допомогою шпателя розкладіть її товщиною близько 2 дюймів. Якщо ви хочете товстішого смаку, це добре. Просто вийде менше штук.
- Після того, як вона розповсюдиться, розподіліть її за рівними квадратиками і покладіть у морозильну камеру. Випікання слід встановити за одну годину. Посипте порошком какао і подавайте.
Примітки
Цей рецепт та багато інших красивих цілісних страв можна знайти у 'Сирому та сияючому: 130 швидких рецептів та цілісних порад для здорового життя' від Summer Sanders. Доступно на Amazon!