Скордалія - ​​це густе пюре в грецькій кухні, виготовлене поєднанням подрібненого часнику з об'ємною основою, яка може бути пюре з картоплі, волоських горіхів, мигдалю, просоченого рідким хлібом або в цьому випадку буряка - а потім збивання оливкової олії для виготовлення гладка емульсія. Ця бурякова скордалія стане вашим основним продуктом після її спробу! Це динамічно, смачно і так просто зробити. Дай постріл!


Бурякова скордалія (веганська)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський
рецепт вегетаріанських курячих пиріжків

Інгредієнти

  • 1 склянка бланшеного мигдалю
  • 1 склянка буряка, подрібнена
  • 1/2 склянки солодкої картоплі, подрібненої
  • 3/4 склянки оливкової олії
  • 3 зубчики часнику
  • 1/4 склянки лимонного соку
  • 3 столові ложки базиліка
  • 1/2 чайної ложки солі

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 375 градусів F. Обсмажуйте буряк до м’якості.
  2. У горщику з окропом варіть картоплю до м’якості. Злив.
  3. У кухонному комбайні додайте всі інгредієнти разом і пюрі до однорідності. Це повинна бути консистенція хумусу.
  4. Насолоджуйтесь !!!