Цей веганський прийом фахітасів - такий рецепт заходу на вечерю для насичених вечірних тижнів. Це швидко зробити, не створює багато страв; і якщо вам не подобається змішувати власну приправу і робити піко де гало та гуакамоле, їх можна легко придбати майже в будь-якому магазині, щоб пришвидшити справи. Найбільший бонус полягає в тому, що всі за столом збуджуються, коли розуміють, що це ніч фахіти.


Фахітас з квасолі та грибів (веган, без клейковини)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Високовуглеводний веган
  • Немає рафінованого цукру
  • Без цукру / низького цукру
  • Веганський
сирий вегетаріанський рецепт барного білка

Обслуговує

4

Час приготування

35

Інгредієнти

Для приправи:

  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
  • 2 чайні ложки порошку чилі
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки цибульного порошку
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки перцю кайенського
  • 1/2 чайної ложки кмину

Для Фахіта:

  • 1 столова ложка рослинного масла
  • 2 червоні болгарські перці, нарізані довгими скибочками
  • 1 баночка квасолі 14 унцій (1 1/2 склянки)
  • 10 Гриби білої кнопки, нарізані шматочками
  • 2 столові ложки приправи фахіта
  • 1/4 склянки води
  • 4 великі коржі (за бажанням без глютену)

Для начинок (необов’язково):

  • Піко де Галло
  • Гуакамоле
  • Кешью сметана

Підготовка

Щоб зробити приправу:

  • Змішайте разом у невеликій мисці.
  • Якщо ви хочете розігріти тортилли, загорніть їх в пергаментний папір і поставте в духовку при температурі 400 ° F на 10 - 15 хвилин, поки теплий на дотик.

Щоб зробити Фахітас:

  • Нагрійте рослинне масло у великій каструлі на середньому сильному вогні.
  • Додайте перець і цибулю і пасеруйте 5 хвилин.
  • Додаємо квасоля і білі гриби і варимо ще 5 хвилин.
  • Змішайте приправу фахіта і воду в невеликій склянці до повного розчинення приправи у воді. Додайте до овочів і варіть ще 2-3 хвилини, поки більша частина води не випарується.
  • Розподіліть овочеву суміш серед 4-х тортилій.

Примітки

Суміш з овочів / бобів можна зберігати в холодильнику до 3 днів. Щоб розігріти, просто обсмажте на великій сковороді на середньому вогні близько 10 хвилин.