Всім потрібен надійний рецепт гамбургерів, який смачно смакує, як і цей. Цей м'ясний бобовий бургер поєднується з освіжаючою і кремовою травою айолі. Подайте на підсмажених булочках з листяною зеленню, смаженою картоплею та додатковим соусом збоку, для спринцювання.


Квасоля з травами айолі (веганська)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Калорійність

178

Обслуговує

6

Інгредієнти

Для Burger:

  • 2 склянки бобів пінто, варені та злиті, або 2 склянки консервованої квасолі, злити і промити
  • 1/2 середньої жовтої цибулі, подрібненої
  • 1/2 склянки швидкого вівса
  • 1/4 блок твердого тофу
  • 1 столова ложка порошку чилі
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1/2 столової ложки кмину
  • Сіль, за смаком

Для Трави Айолі:

  • 1/2 склянки сирих кешью
  • 1/2 склянки води
  • Сік 1 лимона
  • 2 зубчики часнику, очищені від шкірки
  • 1 столова ложка гірчиці Діжон
  • 1 склянка свіжого листя петрушки, листя кінзи або комбінація обох
  • 1/2 чайної ложки солі

Підготовка

Щоб зробити гамбургери:

  1. Розігрійте духовку до 400 ° F.
  2. З’єднайте всі інгредієнти в кухонному комбайні і настоюйте, поки суміш не утворить злегка кострубате тісто.
  3. Сформуйте суміш в 6 пиріжків вручну і викладіть кожен пиріг на змащений маслом лист печива.
  4. Випікаємо в духовці 20 хвилин, перегортаючи пиріжки через 10 хвилин. По закінченні дістаньте лоток з духовки.

Щоб зробити траву Айолі:

  1. З’єднайте всі інгредієнти в блендері. Збиваємо до отримання гладкої і кремової. Розбийте на гамбургер або подавайте збоку як соус для спринцювання.

Харчова інформація

Калорій: 1070 # Всього вуглеводів: 137 г # Всього жиру: 33 г # Загальний білок: 63 г # Загальний натрій: 2697 г # Загальний цукор: 36 г на порцію: Калорійність: 178 # Вуглеводів: 23 г # Жир: 6 г # Білок: 11 г # Натрій: 450 мг # Цукор: 6 г Примітка: Інформація, що відображається, ґрунтується на доступних інгредієнтах та препаратах. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.