Познайомтеся з ідеальним салатом для ваших відкритих шиндигів. Існує щось серйозне магія в момент, коли липкий нут на барбекю зустрічає вершковий ранчо і стає однією великою, димчастою, солодкою і смачною заправкою. Це хрустке, кремове та неймовірно задоволене.
Салат з нута барбекю з нуту (веганський)
- Безмолочні продукти
- Веганський
Обслуговує
2
Інгредієнти
Для салату:
- 2 рум’яні серця, рубані
- 2 склянки вареного нуту
- 2/3 склянки улюбленого веганського соусу з барбекю
- 1 червоний перець, нарізаний кубиками
- 1 невелике авокадо, нарізане кубиками
- 1 помідор, нарізаний (помідори черрі будуть чудово працювати)
- 1/2 огірка, кубики
Для одягу на ранчо:
- 1/4 склянки тахіні
- 1/4 склянки лимонного соку
- 1 столова ложка яблучного оцту
- 1 столова ложка легкої смакової олії (виноградне насіння добре працює)
- 1 ч. Ложка часникового порошку
- 1/2 чайної ложки сушеного кропу
- 1/4 води або більше, залежно від бажаної тонкості
Підготовка
- Приготуйте заправку, поєднавши всі компоненти в банку і струшуючи. Відкласти.
- Додайте нут до середньої каструлі з соусом з барбекю і нагрійте над середньою високою. Дайте варити близько 10 хвилин, поки соус не зменшиться і прилип до нуту. Відкласти.
- У дві великі миски або 1 велику миску покладіть салат румуна, огірок, червоний перець, авокадо та помідор. Додаємо нут.
- Горіть соусом з ранчо і кидайте.