Бамі - класичне блюдо в Індонезії та Суринам. Він складається з бамі, типу індонезійської локшини з яєць, смаженої в часнику, цибулі, коричневому цукрі, соєвому соусі та курячому бульйоні. Ця цілком рослинна версія використовує веганські курячі бульйони і тонкі спагетті для яєчної локшини. Це просте блюдо, яке не надто вишукане, яке дозволить вам сповнитись, і яке ви зможете збирати разом у будь-який день.


Бамі: яванська солодка локшина (веганська)

  • Безмолочні продукти
  • Високовуглеводний веган
  • Веганський

Інгредієнти

  • 1 фунт тонких спагетті
  • 1 маленька цибулина, подрібнена
  • 2 скибочки імбиру
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 2 кубики веганського курячого бульйону
  • 3 столові ложки коричневого цукру
  • 4 столові ложки соєвого соусу
  • 1/4 склянки води
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • Цибуля зелена, на гарнір

Підготовка

  1. Готуйте спагетті, як вказано на упаковці. Відкласти
  2. У такому ж великому горщику (колись порожній) пасеруйте цибулю з оливкою та імбиром, поки цибуля не стане напівпрозорим. Додайте часник, коричневий цукор і веганський курячий бульйон і готуйте ще близько 1 хвилини
  3. Додайте соєвий соус і воду і доведіть суміш до кипіння. Тушкуйте близько 3 хвилин, поки соус не почне густіти. Потім знову додайте локшину і добре перемішайте.
  4. Посипте зеленою цибулею і подавайте.

Харчова інформація

Всього калорій: 2183 # Загальна кількість вуглеводів: 381 г # Всього жиру: 49 г # Загальний білок: 64 г # Загальний натрій: 5773 г # Загальний цукор: 60 г Примітка: Інформація, що базується на основі наявних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.