Менше жиру, більше смаку - ці ніжні, запечені крабові торти з топінамбура - коктейль з кукурудзи, шматочків овочів, а також весь аромат морепродуктів, який ви любите, розташований під легкою хрусткою скоринкою. Найскладнішими частинами цього рецепту є пульсування артишоків і подрібнення кількох овочів. Зовсім не жорстко.
Запечений торт з артишоком 'Краб' (веганський, без глютену)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без глютену
- Веганський
Калорійність
170
Обслуговує
5
Час приготування
25
Інгредієнти
Для татарського соусу:
- 1/3 склянки веганського майонезу
- 2 чайні ложки лимонного соку
- 2 чайні ложки грубої землі, підготовлена гірчиця
Для крабових тортів:
- 2 баночки з сердечками артишоку на 15 унцій, злити і промити
- 1 склянка панірувальних сухарів без глютену або подрібнених сухариків без клейковини
- 2 зелені цибулі, подрібнені
- 1/4 склянки кукурудзяних ядер, свіжих або заморожених
- 1/4 склянки подрібненої овочевої суміші (червона капуста, червона цибуля та болгарський перець)
- Жменя нарізаної петрушки
- 2 чайні ложки приправи Старий Бей
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- Сіль і перець за смаком
- Кокосове масло, для змащення листів для випічки
Як зробити мохіто з часнику
Підготовка
- Розігрійте духовку до 375 ° F.
- Змішайте інгредієнти соусу з тартару і відкладіть; Кілька разів пульсуйте серця артишоку в кухонному комбайні до текстури, схожої на крабове м'ясо, але не очищеної.
- У велику миску розмішайте серця з артишоком, сухарі, зелену цибулю, кукурудзяні ядра, овочі, петрушку, стару затоку, часниковий порошок, сіль та перець; перемішати, поки щойно не з’єднається. Насипте коржі і викладіть на змащену маслом форму для випічки кокосовим горіхом. Випікайте 25 хвилин, перевернувши наполовину. Подавайте зверху з соусом тартару.