Повна їжа, за 15 хвилин? З цією смачною стравою можливо. У цьому рецепті пікантний вершковий песто з сушених на сонці помідорів, свіжого базиліка та авокадо поєднується з макаронами з свіжої варки. Посипте мигдальним пармезаном для ідеального швидкого і легкого вечері на тиждень.
Паста з томатного песто з авокадо і сушених на сонці (веганське)
- Безмолочні продукти
- Високовуглеводний веган
- Веганський
райдужні поп-тарти
Калорійність
743
Обслуговує
2-3
Час приготування
25
Інгредієнти
- 8 унцій спагетті
- Вода, щоб приготувати макарони
- 1/4 склянки горіхів кешью
- 1/2 авокадо
- 1/2 склянки нещільно упакованого базиліка
- 1/2 склянки подрібнених на сонці сушених помідорів (упаковані в олію, але злиті)
- 1 чайна ложка фаршу часнику
- 1 чайна ложка пластівців червоного перцю
- 2 столові ложки зарезервованої олії з сушених на сонці помідорів
- 1 столова ложка води
- 1 чайна ложка кленового сиропу
Підготовка
- Готуйте спагетті відповідно до вказівок на упаковці.
- Поки спагетті готується, приготуйте песто.
- Поєднайте всі інгредієнти для песто в кухонному комбайні і обробіть майже до однорідності. Невеликі шматочки необроблених кешью чудово, оскільки це додає текстурі соусу.
- Після змішування перекладіть у велику миску для перемішування.
- Після закінчення зливання макаронних виробів залиште воду для приготування їжі. Поєднуйте макарони з песто і кидайте, поки локшина не буде добре покрита. Додайте приблизно півсклянки зарезервованої макаронної води і киньте, щоб послабити песто.
- Подавати теплим.