Ці сільські вільні тарти - це вітер. Вони приголомшливі з будь-яким фруктом на ваш вибір або навіть з овочами! Ви можете зробити їх настільки вигадливими, як вам подобається, або зберегти їх абсолютно просто. Як і у цьому рецепті, якщо ви не хочете турбуватися марципаном, просто яблука, кинутими трохи порошку кориці, можливо, якийсь коричневий цукор був би казковим.


Apple Marzipan Galette (Vegan)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Калорійність

386

Обслуговує

8

Час приготування

90

Інгредієнти

Щоб зробити тісто:

  • 2 склянки гречаного борошна
  • 1/2 склянки кокосової олії, охолодженої
  • 3 столові ложки цукрової пудри
  • 3-4 столові ложки холодної води
  • 1/2 чайної ложки солі

Щоб зробити заповнення:

  • Домашній марципан
  • 2 яблука, великі нарізані тонко
  • 1 ч. Ложка лимонного соку
  • 1/2 склянки мигдальних пластівців

Щоб зробити домашній марципан:

  • 1 склянка мигдальної їжі
  • 1/2 склянки цукрової глазурі
  • 1 чайна ложка рожевої води
  • 1 чайна ложка мигдалевого екстракту
  • 1 столова ложка кленового сиропу
  • 1 ч. Ложка лимонного соку
  • 1-2 столові ложки води, якщо потрібно
рецепти сніданку з хіноа веганські

Підготовка

Щоб зробити тісто:

  1. З’єднайте борошно, цукор та сіль у великій мисці.
  2. Втирайте в суміш охолоджене кокосове масло / масло, використовуючи кінчики пальців. Коли вона нагадує грубі панірувальні сухарі, додайте крижану холодну воду, по 1 столовій ложці за один раз, достатньо, щоб тісто було зв’язане. На даний момент це може бути трохи неприємно, але не хвилюйтеся, вони зійдуться разом.
  3. За допомогою долоні відштовхуйте тісто від себе 4-5 разів, поки воно не стане гладким.
  4. Скрутіть в кульку і розправте її в диск. Загорніть у пластикову упаковку і поставте в холодильник до готовності. Це повинно відпочивати не менше години.
  5. Коли ви готові випікати, вистеліть форму для запікання пергаментним папером.
  6. Розігрійте духовку до 355 ° F.

Щоб зробити заповнення:

  1. Підкиньте нарізані яблука соком лимона.
  2. Марципан наріжте невеликими шматочками.
  3. Добре розгорніть тісто і борошно робочу поверхню. Обережно розкачайте тісто в грубу 8-дюймову круглу. Не хвилюйтеся, якщо вона зламається чи у вас немає ідеального кола.
  4. Розкиньте шматки марципану на розкаченому тісті, залишивши принаймні дюйм кордону. Розкладіть яблучні скибочки зверху і складіть краї тіста поверх фруктів, щоб частково їх покрити.
  5. Посипте мигдальні пластівці по всьому яблуку і зверху на випічку теж.
  6. Випікайте при температурі 355 ° F протягом 30-35 хвилин, поки випічка не стане світло-золотисто-коричневою і плоди бульбашкові. Нехай відпочиває не менше 15 хвилин. Подавати теплим або при кімнатній температурі.

Щоб зробити домашній марципан:

  1. Додайте в ваш харчовий комбінат мигдальну муку, цукрову пудру, рожеву воду, мигдальний екстракт. Пульс поєднувати. Коли це буде схоже на вологу розсипчасту суміш, додайте в лимонний сік і кленовий сироп. Перемішуйте до отримання однорідної суміші. Додайте столову ложку води, якщо суміш здається занадто сухою або трохи більше мигдальної страви, якщо вона занадто волога. Він застигне після охолодження.
  2. Вийняти його і замісити тісто кілька разів. Сформуйте в колоду і загорніть її в пластикову упаковку і поставте в холодильник. Це повинно тривати не менше 2 тижнів у холодильнику.

Харчова інформація

На порцію: Калорійність: 386 # Вуглеводи: 42 г # Жири: 24 г # Білок: 7 г # Натрій: 7 мг # Цукор: 17 г Примітка: Інформація показана на основі доступних інгредієнтів та препарату. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.