Солодке соковите яблуко, підкинуте корицею, коричневим цукром, згорнутим у м'який ніжний хліб. Це як їсти яблучний пиріг з корицею.


Клейкі яблучні кориці (вегани)

  • Безмолочні продукти
  • Веганський

Калорійність

314

Обслуговує

15

Час приготування

30

Інгредієнти

Для тіста:

  • 2 чайні ложки діючих сухих дріжджів
  • 1 склянка мигдального молока
  • 3 столові ложки веганського масла
  • 2 склянки хлібного борошна
  • 1 склянка борошна цільного пшеничного борошна
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 столова ложка кокосового цукру або звичайний цукор
рецепт торта вегетаріанської ріпи

Для глазурування:

  • 3/4 склянки коричневого цукру
  • 1 паличка веганського масла (1/2 склянки)
  • 1 склянка пеканів

Для заповнення:

  • 3 столові ложки веганського масла кімнатної температури
  • 2/3 склянки коричневого цукру
  • 2 середніх яблука, тонко нарізаних або подрібнених
  • 3 чайні ложки кориці
  • 1/2 склянки пеканів, за бажанням

Підготовка

  1. Наливаємо мигдальне молоко у велику мірну чашку, додаємо земний баланс і нагріваємо в мікрохвильовій печі близько 45 секунд або поки все не попередиться і не розтане. Суміш повинна бути попередженою, а не гарячою, якщо занадто гаряча вона вб’є дріжджі.
  2. Посипте дріжджі відкладіть і дайте настоятися не менше 10 хвилин.
  3. У великій мисці для перемішування збийте разом борошно, сіль і цукор. Створіть лунку в середині борошна і всипте в дріжджову суміш.
  4. Змішайте разом борошно і молоко, коли тісто зійдеться, перекладіть на злегка посипану борошном поверхню і замісіть 2 - 3 хвилини. Посипавши борошном по мірі необхідності, щоб тісто не прилипало до поверхні або пальців, у вас повинен бути м'який пружинистий кульку.
  5. Помістіть кульку в змащену маслом миску, накрийте рушником або поліетиленовою упаковкою і дайте піднятися протягом години в теплому місці.
  6. Поки тісто піднімається, змішайте разом 3/4 склянки коричневого цукру і 1 паличку масла кімнатної температури і викладіть на дно 9-дюймової 13-дюймової каструлі, відкладіть.
  7. Очистіть яблука і наріжте тонкими смужками або подрібніть в кухонному комбайні, змішайте разом у середній мисці з 2 чайними ложками кориці, накрийте кришкою і відкладіть.
  8. Коли тісто буде готове, розкачайте його на злегка борошнованому пергаментному папері у великий прямокутник товщиною приблизно 1/4 дюйма.
  9. Розкласти на 2 столові ложки вершкового масла, зверху посипати коричневим цукром та яблуками та пеканами.
  10. Обережно згортайте з найдовшого кінця, використовуючи пергаментний папір, щоб утримати рулон.
  11. Зі швом вниз обережно наріжте 2-дюймові скибочки і покладіть в каструлю. Розтопіть масло, що залишилося, і почистіть рулетами.
  12. Накрийте кришкою і дайте знову піднятися протягом приблизно 1 години, протягом останніх 15 хвилин підйому нагрійте духовку до 350 ° F.
  13. Випікайте від 25 до 30 хвилин або до тих пір, поки верх не стане золотисто-коричневим.
  14. Дайте трохи охолонути, переверніть, подавайте і насолоджуйтесь!

Харчова інформація

На порцію: Калорійність: 314 # Вуглеводи: 39г # Жири: 17г # Білок: 4г # Натрій: 17мг # Цукор: 173г. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.