Солодке соковите яблуко, підкинуте корицею, коричневим цукром, згорнутим у м'який ніжний хліб. Це як їсти яблучний пиріг з корицею.
Клейкі яблучні кориці (вегани)
- Безмолочні продукти
- Веганський
Калорійність
314
Обслуговує
15
Час приготування
30
Інгредієнти
Для тіста:
- 2 чайні ложки діючих сухих дріжджів
- 1 склянка мигдального молока
- 3 столові ложки веганського масла
- 2 склянки хлібного борошна
- 1 склянка борошна цільного пшеничного борошна
- 1 чайна ложка солі
- 1 столова ложка кокосового цукру або звичайний цукор
рецепт торта вегетаріанської ріпи
Для глазурування:
- 3/4 склянки коричневого цукру
- 1 паличка веганського масла (1/2 склянки)
- 1 склянка пеканів
Для заповнення:
- 3 столові ложки веганського масла кімнатної температури
- 2/3 склянки коричневого цукру
- 2 середніх яблука, тонко нарізаних або подрібнених
- 3 чайні ложки кориці
- 1/2 склянки пеканів, за бажанням
Підготовка
- Наливаємо мигдальне молоко у велику мірну чашку, додаємо земний баланс і нагріваємо в мікрохвильовій печі близько 45 секунд або поки все не попередиться і не розтане. Суміш повинна бути попередженою, а не гарячою, якщо занадто гаряча вона вб’є дріжджі.
- Посипте дріжджі відкладіть і дайте настоятися не менше 10 хвилин.
- У великій мисці для перемішування збийте разом борошно, сіль і цукор. Створіть лунку в середині борошна і всипте в дріжджову суміш.
- Змішайте разом борошно і молоко, коли тісто зійдеться, перекладіть на злегка посипану борошном поверхню і замісіть 2 - 3 хвилини. Посипавши борошном по мірі необхідності, щоб тісто не прилипало до поверхні або пальців, у вас повинен бути м'який пружинистий кульку.
- Помістіть кульку в змащену маслом миску, накрийте рушником або поліетиленовою упаковкою і дайте піднятися протягом години в теплому місці.
- Поки тісто піднімається, змішайте разом 3/4 склянки коричневого цукру і 1 паличку масла кімнатної температури і викладіть на дно 9-дюймової 13-дюймової каструлі, відкладіть.
- Очистіть яблука і наріжте тонкими смужками або подрібніть в кухонному комбайні, змішайте разом у середній мисці з 2 чайними ложками кориці, накрийте кришкою і відкладіть.
- Коли тісто буде готове, розкачайте його на злегка борошнованому пергаментному папері у великий прямокутник товщиною приблизно 1/4 дюйма.
- Розкласти на 2 столові ложки вершкового масла, зверху посипати коричневим цукром та яблуками та пеканами.
- Обережно згортайте з найдовшого кінця, використовуючи пергаментний папір, щоб утримати рулон.
- Зі швом вниз обережно наріжте 2-дюймові скибочки і покладіть в каструлю. Розтопіть масло, що залишилося, і почистіть рулетами.
- Накрийте кришкою і дайте знову піднятися протягом приблизно 1 години, протягом останніх 15 хвилин підйому нагрійте духовку до 350 ° F.
- Випікайте від 25 до 30 хвилин або до тих пір, поки верх не стане золотисто-коричневим.
- Дайте трохи охолонути, переверніть, подавайте і насолоджуйтесь!