Якщо ви хочете охарактеризувати своїх гостей, не дивіться далі, ніж цей оой гой, багатий яблучний хрусткий хруст. Ця хрустка повністю збалансована: основа і верхівка приємні, хрусткі і хрусткі, а яблуко і карамель надають їй густий, жувальний контраст. Якщо ви прагнете того падіння яблуко, кориця, листя, що падають, теплі почуття, це те відчуття в десерті.


Яблука з корицею з карамеллю (веганське, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Рецепти без глютену
  • Веганський
вегетаріанське яєчня

Інгредієнти

Для кори та заливки:

  • 1/2 склянки кокосової олії
  • 2 столові ложки веганського масла
  • 1 склянка мигдальної їжі
  • 2 столові ложки тапіоки
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 склянка старомодного вівса
  • 1 склянка кокосового цукру
  • 1 склянка сухого кокосового шматка
  • 2 чайні ложки ванільного екстракту
  • 1/2 чайної ложки кориці

Для начинки Apple:

  • 4 склянки нарізаних кубиками яблук, приблизно 3 очищених від шкірки і яблука
  • 2 столові ложки тапіоки або стрілки
  • 3 чайні ложки кориці
  • 1/2 чайної ложки змішаної спеції, за бажанням
  • 1/3 склянки карамельного соусу, нижче

Для начинки з карамельного соусу:

  • 1 склянка кокосового цукру
  • 1/2 склянки кокосового крему
  • 3 столові ложки веганського масла
  • 1 чайна ложка ванілі
  • Дрібка солі

Підготовка

Перед тим, як почати яблучні хрусткі бруски, вам потрібно буде приготувати карамельний соус.

Щоб зробити соус з карамелі:

  1. Додайте всі інгредієнти в середній горщик і тушкуйте на повільному вогні 15 - 20 хвилин, щоб загуснути.
  2. Зніміть з вогню і дайте охолонути, поки готуєте шматочок.

Щоб зробити кірку і заливку:

  1. Розігрійте духовку до 350 ° F, потім поверніть до 335 ° F, коли ви додасте шматочок до духовки.
  2. Змастіть або вистеліть круглу знімну форму для випічки.
  3. Додайте всі компоненти для кори в велику миску.
  4. Пальцями змішайте і обробіть кокосову олію і веганське масло в сухі інгредієнти до повного поєднання, і воно не нагадує грубі сухі панірувальні сухарі.
  5. Вийміть 2 1/2 склянки суміші і залиште для заливки. Потім візьміть залишилася суміш і вилийте її в підготовлену форму для випічки.
  6. Натисніть на скоринку, щоб вийшов рівний шар.

Щоб зробити яблучну начинку:

  1. Очистіть і наріжте яблука.
  2. Потім у великій мисці змішайте разом усі інгредієнти для начинки.
  3. Рівномірно розкладіть яблучну начинку над скоринкою, а потім посипте зарезервовану начинку поверх яблучної начинки.
  4. Випікайте шматочок 35-40 хвилин або до тих пір, поки начинка не підрум’яниться і яблука не стануть м’якими.
  5. Дайте шматочку повністю охолонути в форму для запікання.
  6. Карамелевий соус присмажте зверху, його можна повністю покрити або просто збризнути, саме від вас залежить.
  7. Поріжте скибочку і подавайте до теплого десерту або залиште шматочок у холодильнику на ніч, щоб він був повністю готовий, тоді наріжте його безпосередньо перед подачею, якщо хочете більш хрусткий і ідеально сформований шматочок.