Якщо ви хочете охарактеризувати своїх гостей, не дивіться далі, ніж цей оой гой, багатий яблучний хрусткий хруст. Ця хрустка повністю збалансована: основа і верхівка приємні, хрусткі і хрусткі, а яблуко і карамель надають їй густий, жувальний контраст. Якщо ви прагнете того падіння яблуко, кориця, листя, що падають, теплі почуття, це те відчуття в десерті.
Яблука з корицею з карамеллю (веганське, без глютену)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без глютену
- Веганський
вегетаріанське яєчня
Інгредієнти
Для кори та заливки:
- 1/2 склянки кокосової олії
- 2 столові ложки веганського масла
- 1 склянка мигдальної їжі
- 2 столові ложки тапіоки
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 склянка старомодного вівса
- 1 склянка кокосового цукру
- 1 склянка сухого кокосового шматка
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- 1/2 чайної ложки кориці
Для начинки Apple:
- 4 склянки нарізаних кубиками яблук, приблизно 3 очищених від шкірки і яблука
- 2 столові ложки тапіоки або стрілки
- 3 чайні ложки кориці
- 1/2 чайної ложки змішаної спеції, за бажанням
- 1/3 склянки карамельного соусу, нижче
Для начинки з карамельного соусу:
- 1 склянка кокосового цукру
- 1/2 склянки кокосового крему
- 3 столові ложки веганського масла
- 1 чайна ложка ванілі
- Дрібка солі
Підготовка
Перед тим, як почати яблучні хрусткі бруски, вам потрібно буде приготувати карамельний соус.Щоб зробити соус з карамелі:
- Додайте всі інгредієнти в середній горщик і тушкуйте на повільному вогні 15 - 20 хвилин, щоб загуснути.
- Зніміть з вогню і дайте охолонути, поки готуєте шматочок.
Щоб зробити кірку і заливку:
- Розігрійте духовку до 350 ° F, потім поверніть до 335 ° F, коли ви додасте шматочок до духовки.
- Змастіть або вистеліть круглу знімну форму для випічки.
- Додайте всі компоненти для кори в велику миску.
- Пальцями змішайте і обробіть кокосову олію і веганське масло в сухі інгредієнти до повного поєднання, і воно не нагадує грубі сухі панірувальні сухарі.
- Вийміть 2 1/2 склянки суміші і залиште для заливки. Потім візьміть залишилася суміш і вилийте її в підготовлену форму для випічки.
- Натисніть на скоринку, щоб вийшов рівний шар.
Щоб зробити яблучну начинку:
- Очистіть і наріжте яблука.
- Потім у великій мисці змішайте разом усі інгредієнти для начинки.
- Рівномірно розкладіть яблучну начинку над скоринкою, а потім посипте зарезервовану начинку поверх яблучної начинки.
- Випікайте шматочок 35-40 хвилин або до тих пір, поки начинка не підрум’яниться і яблука не стануть м’якими.
- Дайте шматочку повністю охолонути в форму для запікання.
- Карамелевий соус присмажте зверху, його можна повністю покрити або просто збризнути, саме від вас залежить.
- Поріжте скибочку і подавайте до теплого десерту або залиште шматочок у холодильнику на ніч, щоб він був повністю готовий, тоді наріжте його безпосередньо перед подачею, якщо хочете більш хрусткий і ідеально сформований шматочок.