Ці майже сирі горіхові гамбургери також приголомшливі в дощові літні дні, адже замість того, щоб кинути їх на гриль, ви повільно готуєте їх у духовці. Ці гамбургери зроблені з цільних продуктів, виготовлені з волоських горіхів, грибів, моркви та пікантних солених помідорів. Якщо ви не дотримуєтесь сирого раціону, подавайте їх на булочці, як і з будь-яким гамбургер в іншому випадку, киньте один зверху на великий салат і насолоджуйтесь.


Майже сирі гамбургери з горіха (веганські, без глютену)

  • Безмолочні продукти
  • Високовуглеводний веган
  • Високий білок
  • Сирий веган
  • Веганський
  • Рецепти цільної їжі
вегетаріанські капустяні булочки з сочевицею

Калорійність

444

Обслуговує

6-8

Інгредієнти

  • 3 склянки волоських горіхів, замочені протягом 3 і більше годин
  • 1 склянка грибів, подрібнених
  • 1 склянка свіжої трави на ваш вибір, дрібно нарізана
  • 1 велика червона цибуля, нарізана кубиками
  • 3 моркви, подрібнені
  • 1/2 болгарського перцю, подрібненого
  • 1/2 склянки сушених на сонці помідорів, подрібнених
  • Сіль і перець за смаком
  • 1-2 зубчики часнику, фарш
  • Штрих або два веганського вустерстерширського соусу та / або соєвого соусу (необов’язково, опустити без зерна)

Підготовка

  1. Змийте і промийте розмочені волоські горіхи і додайте їх в блендер або кухонний комбайн.
  2. Додайте всі інші інгредієнти і збийте до однорідності. Суміш матиме дуже вологу, пухку консистенцію.
  3. Сформуйте суміш в пиріжки, покладіть на пергаментний папір і нагрійте в духовці до твердості. При сирій температурі 104-118 ° F це може зайняти 3-4 години. Якщо ви не дотримуєтесь суворої сирої дієти, можна нагрівати її при температурі 300 ° F протягом години. Незалежно від того, яку температуру ви вибрали, бургери повинні залишатися м’якими і вологими.
  4. Подавайте на булочки або салат з вашими начинками на вибір.

Харчова інформація

Всього калорій: 2662 # Всього вуглеводів: 93 г # Жир загальний: 241 г # Загальний білок: 132 г # Загальний натрій: 597 г # Загальний цукор: 31 г на порцію: Калорій: 444 # Вуглеводів: 16 г # Жир: 40 г # Білок: 22 г # Натрій: 100 мг # Цукор: 5 г Примітка: Інформація, що відображається, ґрунтується на доступних інгредієнтах та препаратах. Це не слід вважати заміною поради професійного дієтолога.