Цей рецепт справді простий, друзі. Ніяка випічка не потрібна, і вам знадобиться лише вісім легко знайдених інгредієнтів! Текстурно виглядають ці шоколадні кокосові батончики з мигдальним маслом: жувальні, вершкові та хрусткі. Вони - прекрасний спосіб виконати вашу тягу до хлібобулочних виробів без того, щоб потіти над плитою.
Шоколадні кокосові батончики з мигдальним маслом (веганське, без глютену)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без глютену
- Рецепти без зерна
- Немає рафінованого цукру
- Я вільний
- Веганський
- Без пшениці
Калорійність
336
Обслуговує
9 барів
Час приготування
40
Інгредієнти
Для нижнього шару:
- 1/2 склянки щільно упакованих фінікових фініків Меджул (близько 6 великих)
- 2/3 склянки мигдалю (сирого або смаженого)
- 1/4 склянки рулетного вівса без глютену
- 2 1/2 столові ложки несолодкого какао-порошку (або какао / роги)
марка веганських ядер
Для середнього шару:
- 3/4 склянки натурального мигдального масла
- 1 столова ложка чистого кленового сиропу
- 2 1/2 столові ложки несолодкого подрібненого кокосового горіха
соса для занурення соси тамаринд
Для верхнього шару:
- 1/2 склянки розтопленої веганської шоколадної стружки
Підготовка
- У кухонний комбайн додайте мигдаль, овес та какао. Пульс, поки добре не розпадеться.
- Потім додайте в ямці (замочені при необхідності) дати і імпульс, щоб розбити все це, а потім змішайте, поки не утворюється шматок з одного боку кухонного комбайна.
- Вистеліть 8х8-дюймову форму для запікання пергаментним папером і насипте туди суміш. Руками натискайте вниз і рівномірно розподіляйте по дну. Необов’язково: дістаньте ще один шматок пергаментного паперу і покладіть його зверху, використовуйте чашку з плоским дном, щоб натиснути вниз і зробити цей шар більш рівним.
- У невеликій мисці змішайте середній шар і рівномірно розподіліть його по жувальному нижньому шару.
- Розтопіть шоколадні стружки і рівномірно розподіліть по верху. Помістіть в холодильник на 30 хвилин до подачі. Зберігайте залишки в морозилці близько 1 місяця.