Що є ключовим інгредієнтом для того, щоб зробити карибські страви на рослинній основі смаком справжнім? Зелена приправа паста! Хоча в магазинах можна знайти зелена приправа з зеленим кольором, її зробити вдома легко - і вона теж смачніше! Все це насправді - цибуля, перець, кінза, імбир, часник, чебрець, цибуля та свіжий сік лайма, щоб зберегти колір яскраво-зеленого. Киньте все це в кухонний комбайн або блендер, і у вас свіжа зелена приправа. Вживайте його в рисових стравах або з рослинними білками, такими як тофу, темпера та сеїтан.
Карибський ефір: Паста із зелених приправ (веганська, без глютену)
- Безмолочні продукти
- Рецепти без глютену
- Рецепти без зерна
- Високе волокно
- Вегани з низьким вмістом вуглеводів
- Немає рафінованого цукру
- Я вільний
- Без цукру / низького цукру
- Веганський
- Без пшениці
- Рецепти цільної їжі
сире печиво з арахісовим маслом
Інгредієнти
- 12 стебел цибулі / зеленої цибулі
- 1 великий цілий білий цибулю, очищений від шкірки і нарізаний на 4 шматочки
- 2 хабанеро (залежно від бажаного рівня тепла)
- 10 великих зубчиків часнику, очищених від шкірки
- 2 столові ложки свіжого імбиру, очищеного від шкірки
- 2 столові ложки чебрецю свіжого, стебла видалити
- 1 склянка подрібненої кінзи, щільно упакована
- 1 склянка подрібненого кулантро (міститься в продуктах Карибського басейну або Азії)
- Сік або 1 лайм
Підготовка
- Додайте всі інгредієнти вище в кухонний комбайн і збийте в гладку пасту. Ложкою доведеться кілька разів відштовхувати великі шматки.
- Помістіть у чисту щільно закриту банку і поставте до холодильника до готовності.
- Це можна використовувати в будь-яких стравах на основі м’яса або бобів на рослинній основі. Він буде тримати до трьох тижнів в холодильнику.