Цей яскравий сорбет ідеально підходить для весни! Святкуйте зміну пір року за допомогою цього смачного десерту!
5-інгредієнтний пристрасний фруктовий сорбет (веганський, безглютеновий)
- Безмолочні продукти
- Малюкові
- Веганський
Інгредієнти
- 2 склянки м’якоті пасифлори без насіння (приблизно 6-8 середніх плодів пристрасті)
- 3/4 склянки цукру
- 2 середніх стиглих авокадо, без косточок
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 столова ложка свіжовичавленого соку лайма
Підготовка
- Помістіть м'якоть пасифлори в кухонний комбайн і натисніть, щоб відокремити насіння від соковитих шматочків. Натріть на сито, поставлене над середньою мискою, просуваючи через себе стільки ж м’якоті. У середню каструлю помістіть м'якоть пасікових фруктів з цукром. Готуйте на середньому вогні, періодично рухаючись до повного розчинення цукру. Зняти з вогню і дати охолонути до кімнатної температури.
- У мисці кухонного комбайна натріть м’якоть авокадо. Додайте суміш фруктових пасік, сіль і сік лайма. Клацніть до повного включення та згладження.
- Перенесіть у герметичну ємність, накрийте кришкою та холодильником не менше 2 годин, бажано протягом ночі.
- Налийте в машинку для морозива і відбийте згідно інструкцій виробника, або поки сорбет не стане густим (приблизно 20-25 хвилин).
- Перенесіть у контейнер для зберігання і дайте твердіти в морозилці на 3-4 години.